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野 菜 基 地 の 隊 員 を 募 集 し ま す 。
取 り 戻 す の は 「心・ 技・ 体」。




☆野菜基地隊員募集










野菜を知り油を知れば百戦危うからず

2014/03/03 23:59 に 中通寛記 が投稿




3月22日(土)、南青山野菜基地において、『食用油の選び方・使い方』についての
ランチ会を開催します。講師はオープン当初から野菜基地がお世話になっている高級油の
伝道師「トラノイ」さん。http://www.tra-noi.com/
席に限りがございますので定員はおおよそ10名様までとさせていただきます。
以下ご確認のうえ、参加希望の方は お名前とご住所、電話番号を下記アドレスに
メールでお送りください
info@tranoi.com
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油脂は体の中で重要な働きを担っています。特に必須脂肪酸は必要だけれど体内では
作れません。食べることで摂らなければいけない重要な栄養素なのです。

その一方で、体に悪い油があることも事実。使い方を間違うと、いい油も体に害を及ぼす
恐い毒になってしまいます。心臓病、血管の病気、うつやアルツハイマーなど、現代社会に
蔓延する病気とも、深く関わっていることが、数々の研究で明らかになってきています。

毎日使う油だから、正しい油を正しく使って、美味しく、健康維持に役立てたいですね。
オリーブオイルをはじめ、亜麻仁油や麻の実油、ココナツオイルやごま油、菜種油など、
珍しい油も含めて、食用油全般についての基礎知識、選び方や使い方などをわかりやすく
レクチャーさせていただきます。

これから販売開始するオーストラリアのオリーブオイルや、ちょっと変わったオキア
ミオイルのサプリなどもお試し用にお持ちします。

レクチャーのあとは、試食をかねたランチタイム。
いろいろなオイルを使った料理を作ってお待ちしております。
おいしい料理をいただきながら、楽しくおしゃべりしましょう。
また、ご参加いただいた方には、500円の TRANOIクーポンプレゼントもございます。
皆様のお申し込みを心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。
___________________________________________________

TRA NOI店長 井澤裕子<セミナー詳細>
日時:2014年3月22日(土曜日) 11:00~13:30
場所:東京都港区南青山2-10-11 1F 「南青山野菜基地」にて
http://www.yasaikichi.jp/
アクセス:地下鉄外苑前駅、青山一丁目駅から徒歩5分
参加費:5,500円(ランチ料金を含みます)
講師:井澤裕子(通販サイトTRA NOI店長、食品保健指導士)

アヴァンギャルド野菜ツリーをつくろう☆11月30日

2013/11/05 5:18 に 中通寛記 が投稿   [ 2013/11/05 5:22 に更新しました ]


  • クリスマスまで待てない!そんな人に朗報です。

    数々のかわいいアート作品を生み出し、せちがらい東京をキモかわいく染める奇才「トノムラ先生」の手づくりクリスマスツリーワークショップを開催いたします。

    風船に綿を詰めて、ぺたぺた貼って感じるままに野菜のオーナメントをつくったらツリーに飾ってデコレーション。毛穴を開いて世界に一つだけのツリーのできあがり!大人は工作の時間を思い出しながら、もちろんお子さまも楽しめる内容となっておりますので、親子連れの方もふるってご参加ください。

    ※ワークショップ終了後に南青山野菜基地にて懇親会を開催いたします。
    (18時より/実費)希望される方は申し込み時にお伝え下さい。

    ●日程:11/30(土)
    ●場所:南青山野菜基地
    ●ワークショップ時間:15:30~17:30
    ●定員:20名
    ●持ち物:なし
    ●参加費:2500円(親子連れの場合、お子様は無料)
     *ドリンク・おやつ付き
    ●講師:YellowPony 外村友紀
    2000年多摩美術大学グラフィックデザイン科卒業後、独特の色使いと偶然性の強い線を用いた絵や立体作品を発表。また、2004年よりこどもワークショップ活動を開始し、2008年こどもワークショップ空間Yellow Pony設立。ユニークなプログラムで人気をよんでいる。

    ●受付(mail)info@yasaikichi.jp

じぶんアロマをつくろう(フレグランス編)10月5日

2013/09/26 23:11 に 中通寛記 が投稿   [ 2013/09/26 23:13 に更新しました ]

「あなたに必要な香り」はなんでしょう。

植物から抽出された薬効のある香り成分を使い、心と体がコンディショニングできる「セラピーフレグランス」を作りませんか?
アロマセラピーといえば「リラックス」というイメージですが、実はそれだけではありません。抗菌効果、鎮静効果、ホルモンバランスを整える効果、消臭効果など、1つの精油がいろいろと力を発揮してくれるのです。

この自然の香りの効用が少しずつ科学的に証明されはじめ、不定愁訴や認知症対策など医療の世界はもちろん、常にベストパフォーマンスを求められるアスリートやアーティストにも重用されているとのこと。

体調や好みに合わせた「じぶんブレンド」で、世界に1つだけの自分の香りをつくりましょう!

※ 30分前(15:30)よりアロマ初心者の方を対象に、基本的なレクチャーを行います。希望される方は申し込み時にその旨をお伝えください。

■対象
・アロマ「テ」ラピーなのか、アロマ「セ」ラピーなのか、よくわからない方
・もっともっとエッセンシャルオイルの本質に迫りたい方。
・アロエのにおいのことだと考えている方
・日常の不調や仕事のストレスをコントロールしたい方。
・アロマの力で魅力をアップしたい方。(男性歓迎)

■日程/10月5日(土曜日)
■ワークショップ時間/16:00~17:30(アロマ初心者の方は15:30に集合)
■ワークショップ内容/精油を使ったフレグランス制作
■場所/南青山野菜基地
■定員/20名(定員になり次第締切)
■参加費/3500円(教材費込み)
■持ち物/筆記用具
■講師/黒塚美文子  アロマライフコンシェルジュ。アロマ専門書の編集、カリキュラム・テキスト制作セミナーの企画に携わる他、インストラクターの育成等、様々な形でアロマテラピーの普及活動を行う。http://aromatables.com/

参加申し込み/info@yasaikichi.jp

じぶんアロマをつくろう(風邪対策編) 1月19日

2013/01/05 2:31 に 中通寛記 が投稿

 
みなさんは風邪をひかないようにどんな工夫をしていますか?

 
アロマを予防的に使う事で、カゼやインフルエンザ対策ができることをご存知でしょうか?風邪を予防するために(または早く治すために)どんなオイルを、どんな風に、どんなタイミングでどれくらい使用すればいいのか?フランスのドクター仕込みのアロマ活用法をお伝えします。 エッセンシャルオイルが持つ「抗菌作用」や「殺菌作用」、「粘液をサラサラにする作用」や「免疫力賦活作用」などをうまく利用して、アロマセラピーで風邪やインフルエンザの対策方法を学びましょう。大流行中のノロの対処法もご紹介!!

※エッセンシャルオイルの香りと機能性を活かした「うがい用アロマづくり」にチャレンジします。
※開始30分前(15:30)より初心者の方を対象に、基本的なレクチャーを行います。ご希望の方は申し込み時にその旨をお伝えください。
※過去の実習では、アロマを「嗅ぐ」「塗る」「吸引する」「飲む」を1つずつ試しましたが今回は全てを含んだ内容となっております。

 
■対象
・風邪をひきたくない方
・風邪になったときに、楽にスッキリ治したい方
・お口(歯周病、口内炎)のケアをしたい方

■日程/1月19日(土曜日)
■ワークショップ時間/16:00~17:30
(アロマ初心者の方は15:30に集合)
■ワークショップ内容/アロマでできる風邪対策の基本と
うがい用アロマづくり
■場所/南青山野菜基地

 ■定員/20名(定員になり次第締切)
■参加費/2000円(教材費込み)
■持ち物/筆記用具
■講師/黒塚みやこ  アロマインストラクター。アロマ専門書の編集、カリキュラム・テキスト制作。セミナーの企画に携わる他、インストラクターの育成等、様々な形でアロマテラピーの普及活動を行う。http://www.aromatables.com/

*18時より、南青山野菜基地にて旬野菜を使った懇親会を行います。(割り勘)参加ご希望の方はそちらも併せてお知らせください。連絡先/03−6447−1607(南青山野菜基地)

じぶんアロマをつくろう!(上級編)8/4

2012/06/30 23:31 に 中通寛記 が投稿

夏のアナタが必要とする「香りのくすり」を見つけませんか?

制汗作用のある精油、抗菌作用のある精油、虫除け作用のある精油、夏らしい香りの精油、
冷却作用のある精油を使
用して、デオドラントスプレー、フットケアスプレー、サマーコロン、
虫除けスプレー、クーリングスプレーなどな
ど・・・最高品質のエッセンシャルオイルで自分だけの
夏仕様☀ボディ用アロマスプレー」をつくりましょう!
して、夏バテ防止に「エッセンシャルオイルを食べる」ことにもチャレンジ!??

※(上級編)とございますが、30分前(15:30)よりアロマ初心者の方を対象に、基本的なレクチャーを行います。
希望される方は申し込み時にその旨をお伝えください。

■対象
・アロマ「テ」ラピーなのか、アロマ「セ」ラピーなのか、よくわからない方
・もっともっとエッセンシャルオイルの本質に迫りたい方
・アロエのにおいのことだと考えている方
・日常の不調や仕事のストレスをコントロールしたい方。
・アロマの本質を基本からおさらいしてみたい方。

■日程/8月4日(土曜日)
■ワークショップ時間/16:00~17:30(アロマ初心者の方は15:30に集合)
■ワークショップ内容/「夏仕様☀ボディ用アロマスプレー」づくり
■場所/南青山野菜基地
■定員/20名(定員になり次第締切)
■参加費/2000円(教材費込み)
■持ち物/筆記用具
■講師/黒塚みやこ  アロマインストラクター。アロマ専門書の編集、カリキュラム・テキスト制作セミナーの
企画に携わる他、インス
トラクターの育成等、様々な形でアロマテラピーの普及活動を行う。

*18時より、南青山野菜基地にて旬野菜を使った懇親会を行います。(3000円・ワンドリンク付き)
参加ご希望の方はそちらも併せてお知らせください。

参加申し込み/info@yasaikichi.jp

ブロッコリーを描いてみよう(臨床美術入門)7/21

2012/06/30 23:28 に 中通寛記 が投稿

だれでもできる簡単アートで頭をリフレッシュ。

“臨床美術”の手法で野菜を描いてみませんか?

臨床美術とは、脳科学に基づいたアートカリキュラムに沿って
絵画や立体造形などの美術造形活動を行なうことで脳機能を活性化し
開放と自己実現を目的に研究開発された芸術活動です。
感性の

・・と言ってしまうと取っ付きにくそうですが、心配は御無用。
要は「感性を解放してひたすら楽しんでアートしましょう
!」と
いうイベントです。

※前回、店主が描いた絵を野菜基地の店内に飾っていますので、
見てみれば「どんなもんか」ご想像いただけると思います。
実際、絵を描いてから3日間ほど、脳が刺激されてアイデアが出るわ出るわ状態でした。

■対象
・疲れた頭をリフレッシュしたい方/癒したい方。
・絵を描くのは苦手だと思っている方。
・久しぶりに絵を描いてみたい方。
・野菜が目の前にあると、ウズウズしてしまう方。

■日程/7月21日(土曜日)
■ワークショップ時間/15:30~17:30
■ワークショップ内容/ブロッコリー描写(オイルパステル/水彩絵具など)

場所/南青山野菜基地
定員/15名(定員になり次第締切)
参加費/1500円(材料費、1ドリンク付)
持ち物/特に無し
講師/小泉 寧  臨床美術士(内閣府認証 特定非営利活動法人 日本臨床美術協会認定)
アトリエあんふぁん主宰、大田区久が原小学校「夏ドキドキ学校」スタッフ

*18時より、南青山野菜基地にてモチーフの野菜料理(ブロッコリー)を食べる懇親会を行います。
(3000円・ワンドリンク付き)参加ご希望の方はそちらも併せ
てお知らせください。

参加申し込み/info@yasaikichi.jp

旬野菜を描いてみよう!(臨床美術入門)4/21

2012/04/12 3:39 に 中通寛記 が投稿   [ 2012/05/16 22:11 に更新しました ]



だれでもできる簡単アート。

“臨床美術”の手法で野菜を描いてみませんか?




臨床美術とは、脳科学に基づいたアートカリキュラムに沿
って

絵画や立体造形などの美術造形活動を行なうことで脳機能を活性化し感性の開放と

自己実現を目的に研究開発された芸術活動です。

・・と言ってしまうと取っ付きにくそうですが、心配は御無用。
要は「感性を解放してひたすら楽しんでアートしましょう!」というイベントです。

★対象

・疲れた頭をリフレッシュしたい方/癒したい方。
・絵を描くのは苦手だと思っている方。
・久しぶりに絵を描いてみたい方。
・野菜が目の前にあると、ウズウズしてしまう方。

★日程/4月21日(土曜日)
★ワークショップ時間/15:30~17:30
★ワークショップ内容/にんじん描写(オイルパステル/水彩絵具など)

★場所/南青山野菜基地
★定員/15名(定員になり次第締切)
★参加費/1500円(材料費、1ドリンク付)
★持ち物/特に無し
★講師/小泉 寧  臨床美術士(内閣府認証 特定非営利活動法人 日本臨床美術協会認定)
 アトリエあんふぁん主宰、大田区久が原小学校「夏ドキドキ学校」スタッフ

参加をご希望の方は
info@yasaikichi.jpまでご連絡くださいませ。


*18時より、南青山野菜基地にてモチーフの野菜料理(にんじん)を食べる懇親会を行います。
(3000円・ワンドリンク付き)参加ご希望の方はそちらも併せてお知らせください。


じぶんアロマをつくろう(中級編) 3/24

2012/03/21 17:55 に 中通寛記 が投稿   [ 2012/05/16 22:11 に更新しました ]

最近耳にする機会が増えている「アロマテラピー」ということば。
それは、植物の葉や枝、花、皮、種、根っこなどから抽出したエッセンシャルオイルを使う
ヨーロッパの伝統的自然療法(=西洋の漢方)です。

アロマを「塗る」ことで心と体の凝りをほぐす。
“不思議だけど理にかなう”自然の効能を学びながら、最高品質のエッセンシャルオイルで
ご自身にフィットする「アロマロールオン(=塗るアロマ)」を作り
心と体のコンディショニングをしてみませんか?

対象/
・風邪、頭痛、生理痛、不眠、肩こり、傷あと、ニキビ、シワ、イライラ、不安、
ストレス過多気分の落ち込みなど、日常生活でトラブルを抱えている方。
・アロマを「嗅ぐ」だけでは物足りないと感じている方。
・アロマを体に塗るとお母さんに怒られると考えている人
・アロマテラピーを生活の中で実践してみたい方
・モテる方法を探している方(男女問わず)

日程/3月24日(土曜日)

ワークショップ時間/15:30~17:30

ワークショップ内容/オリジナルの「じぶんアロマロールオン」づくり

例)ストレス、イライラ、不眠、花粉症、風邪予防、やる気なし、不安などへの対策アロマ

場所/南青山野菜基地

定員/20名(定員になり次第締切)

参加費/2000円(香材費込み)

持ち物/筆記用具


講師/黒塚みやこ
 アロマインストラクター。フランスやベルギーの医師や薬剤師のアロマテラピー専門家から直接学べる環境に恵まれ、アロマケアのキャリアは17年。ちょっとした不調はほとんどアロマで解消する日々を送る。国内外の医療従事者、セラピストと交流を深めながら時にはフランス、時にはレユニオンと足を運び、現地を視察しながら本場のアロマを体得してきた。現在はアロマ専門書の編集、歯科学会のアロマテラピー認定医制度のカリキュラム・テキスト制作、セミナーの企画に携わるほか、医療従事者のアロマテラピーの研究やクリニックでのアロマ導入のためのサポート、サロンスタッフ、アロマインストラクターの育成、アロマをお仕事にしたい方へのアドバイスなど、様々なかたちでアロマテラピーの普及活動を行っている。http://aromatables.blogspot.com/

*18時より、南青山野菜基地にて旬野菜を使った懇親会を行います。
いまのところ「春キャベツ」でコース料理をお出しする予定です。
(3000円・ワンドリンク付き)

参加ご希望の方はそちらも併せてお知らせください。

info@yasaikichi.jp

懇親会だけの参加もOK!

じぶんアロマをつくろう!(初級編) 2/4

2012/01/11 23:11 に 中通寛記 が投稿   [ 2012/02/22 13:37 に更新しました ]


体が必要とする「香りのくすり」を見つけませんか?
















最近耳にする機会が増えている「アロマテラピー」ということば。
それは、植物の葉や枝、花、皮、種、根っこなどから抽出した
エッセンシャルオイルを使うヨーロッパの伝統的自然療法
(=西洋の漢方)です。

エッセンシャルオイルが「心」と「体」それぞれにもたらす効果を
学びながら最高品質のエッセンシャルオイルで、
自分だけのアロマレメディ(香りのくすり)をつくりましょう!

対象/
・アロマ「テ」ラピーなのか、アロマ「セ」ラピーなのかわからない方
・アロマには縁が無いと思い込んでいる方。
・アロエのにおいのことだと考えている方
・日常の不調や仕事のストレスをコントロールしたい方。
・アロマの本質を基本からおさらいしてみたい方。

日程/2月4日
ワークショップ時間/15:30~17:30
ワークショップ内容/テーマごとにオリジナルの「じぶんアロマ」づくり
例)ストレス、イライラ、不眠、花粉症、風邪予防、やる気なし、不安などへの対策アロマ
場所/南青山野菜基地
定員/20名(定員になり次第締切)
参加費/2000円(香材費込み)
持ち物/筆記用具

講師/黒塚みやこ 
 アロマインストラクター。フランスやベルギーの医師や薬剤師のアロマテラピー専門家から直接学べる環境に恵まれ、
アロマケアのキャリアは17年。ちょっとした不調はほとんどアロマで解消する日々を送る。国内外の医療従事者、
セラピストと交流を深めながら時にはフランス、時にはレユニオンと足を運び、現地を視察しながら本場のアロマを体得してきた。
現在はアロマ専門書の編集、歯科学会のアロマテラピー認定医制度のカリキュラム・テキスト制作、セミナーの企画に携わるほか、
医療従事者のアロマテラピーの研究やクリニックでのアロマ導入のためのサポート、サロンスタッフ、アロマインストラクターの育成、
ロマをお仕事にしたい方へのアドバイスなど、様々なかたちでアロマテラピーの普及活動を行っている。

*18時より、南青山野菜基地にて旬野菜を使った懇親会を行います。
いまのところ「ダイコン」でいろいろやってみようと考えています。

(3000円・ワンドリンク付き)

参加ご希望の方はそちらも併せてお知らせください。
懇親会だけの参加もOK!

野菜コラージュ絵本をつくろう(11月23日)

2011/11/17 23:42 に 中通寛記 が投稿   [ 2011/11/27 11:54 に更新しました ]


感性という名の毛穴をひらいてみませんか?

絵柄(野菜)の描かれた紙をとにかく切って貼って
ひとつだけのビジュアルブックをつくります。
そこから浮かんでくるストーリーを思うがママに書き留めて絵本が完成!
あるはずの「想像力」や、あったはずの「感覚」を(再)発見しましょう。

※何ができあがるか、誰にも想像がつきません。
※お子様の参加も大歓迎です。

日程:11/23(水・祝)

ワークショップ時間:15:30~17:30(15:20 集合)

ワークショップ内容:手作り絵本

場所:南青山野菜基地 

定員:10名程度 (定員になり次第締切)

参加費:1,000円(画材費込み/アルコール含むワンドリンク付)

持ち物:なし

講師:

神戸美保

(アトリエホワイトブック) 

臨床美術士としてアートセラピーを行ってきた経験を
活かして、作る人自身の視点を大切にした絵本作り
サークルをつくっていくことを目標に活動。
“できあがった絵本、読み聞かせ合えるときを楽しみ
に・・・”
アトリエホワイトブックのブログはコチラ
http://whitebook.cocolog-nifty.com/ 

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