野菜を知り油を知れば百戦危うからず

2014/03/03 23:59 に 中通寛記 が投稿



3月22日(土)、南青山野菜基地において、『食用油の選び方・使い方』についての
ランチ会を開催します。講師はオープン当初から野菜基地がお世話になっている高級油の
伝道師「トラノイ」さん。http://www.tra-noi.com/
席に限りがございますので定員はおおよそ10名様までとさせていただきます。
以下ご確認のうえ、参加希望の方は お名前とご住所、電話番号を下記アドレスに
メールでお送りください
info@tranoi.com
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油脂は体の中で重要な働きを担っています。特に必須脂肪酸は必要だけれど体内では
作れません。食べることで摂らなければいけない重要な栄養素なのです。

その一方で、体に悪い油があることも事実。使い方を間違うと、いい油も体に害を及ぼす
恐い毒になってしまいます。心臓病、血管の病気、うつやアルツハイマーなど、現代社会に
蔓延する病気とも、深く関わっていることが、数々の研究で明らかになってきています。

毎日使う油だから、正しい油を正しく使って、美味しく、健康維持に役立てたいですね。
オリーブオイルをはじめ、亜麻仁油や麻の実油、ココナツオイルやごま油、菜種油など、
珍しい油も含めて、食用油全般についての基礎知識、選び方や使い方などをわかりやすく
レクチャーさせていただきます。

これから販売開始するオーストラリアのオリーブオイルや、ちょっと変わったオキア
ミオイルのサプリなどもお試し用にお持ちします。

レクチャーのあとは、試食をかねたランチタイム。
いろいろなオイルを使った料理を作ってお待ちしております。
おいしい料理をいただきながら、楽しくおしゃべりしましょう。
また、ご参加いただいた方には、500円の TRANOIクーポンプレゼントもございます。
皆様のお申し込みを心よりお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。
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TRA NOI店長 井澤裕子<セミナー詳細>
日時:2014年3月22日(土曜日) 11:00~13:30
場所:東京都港区南青山2-10-11 1F 「南青山野菜基地」にて
http://www.yasaikichi.jp/
アクセス:地下鉄外苑前駅、青山一丁目駅から徒歩5分
参加費:5,500円(ランチ料金を含みます)
講師:井澤裕子(通販サイトTRA NOI店長、食品保健指導士)

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