野 菜 に つ ど う


肉を食べること。

魚介類を食べること。

野菜を食べること。


“いのち”をからだに取り入れるという行為。

気付かぬうちにどこかで分岐してしまう

加工を繰り返し時間を経たものを口に運ぶ生活と

活き活きとした農作物を口に運ぶ生活。


食は「人」を「良」くすると書きます。

巷に溢れる「健康」や「おいしい」という謳い文句。

その言葉と比例するように増え続ける

先進国の人びとのアレルギー反応や人命を脅かす病気。


なぜなのか。


“真っ当”な野菜にはその「ヒント」があると思います。

野菜の向こうに拡がる自然には


人間らしさとは何か?


を考える「きっかけ」があります。

その先の「答え」を僕たちと一緒に探してください。


“野菜基地”と申します。



株式会社野菜基地

代表取締役 中通寛記